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秋のお料理
 本日鶴屋の秋の料理の研修会。

 スタッフ揃って新メニューを楽しみながら
勉強した。

 調理長のこだわりを聞きながら
自分の身をもって美味しさを実感。

 みんな自信をもって
サービスができそうである。
by shima-tsuruya | 2010-09-29 00:00 | 日々の出来事
黄色い葉
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お供えの水のなかに
黄色に色づいた葉っぱが一枚。

 寒くなるのが早い分
今年は紅葉が早いのかもしれない。
by shima-tsuruya | 2010-09-27 12:59 | 日々の出来事
本日セミナー講師
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 本日ひさびさに四万温泉の先輩旅館で
ある研修会の講師を
1時間ほどつとめた。

 懐かしい昔のはなしから
現在の悩みまで。

 みなさん経営者の集まりだったので
かなり正直なはなしをしたつもり。

 その後そちらの料理をごちそうになり、
こちらで食事をするのは10数年ぶり、
料理も進化していて
自分自身がとても勉強になる1日だった。
 
by shima-tsuruya | 2010-09-27 00:00 | 日々の出来事
努力の天才
 日本の誇る天才打者イチロー選手が
10年連続200本安打の偉業を達成した。

 自分はイチロー選手を
とても尊敬している。

 バッテイングセンスもぴか一だが、
なによりも強い意志をもって目標に進み
自分の身体を鍛えかつ維持してることに
とてもあこがれるからだ。

 まさに努力の天才。

 自分もこんな風に
生きたいと強く思う。

 
by shima-tsuruya | 2010-09-24 23:18 | 日々の出来事
中秋の名月
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 昨日に続いて本日が中秋の名月。

 家でもすすきと団子が
むすめのリクエストで飾られていました。
by shima-tsuruya | 2010-09-22 00:00 | 日々の出来事
若旦那祭り開催
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 本日は昔からなじみの記者さまと
いま注目のブロガーさまを
四万温泉にご招待し「若旦那祭り」開催。

 他地区は女将で売り出す中、
わが温泉地は元気な若旦那で勝負。

 45歳の自分も流れで若旦那に。

 会場では「女将サミット」に対抗して
「若旦那サミット」をしてみたら?
とか「若旦那ゆるキャラグッズ制作」とか
いろいろな提案をいただいた。

 今後の展開が楽しみである。

 
by shima-tsuruya | 2010-09-21 00:00 | 日々の出来事
  祝 優勝!!
 昨日行われた吾妻中学校剣道大会にて

 男子団体優勝 中之条西中学校
 女子団体優勝 中之条中学校

 が決定。

 そして個人の部でも
わがむすめは勝ち進み
ついに優勝をもぎとった。

 決勝延長のすえ決めた技は「胴」
練習はしていたが
いままでいちども決めていなかった大技。

 自分が最も得意な技だっただけに
毎回打つように指導していた大技。

 あの決勝の緊迫の場面で
見事な胴打ち。

 審判の旗が一斉にあがるのと
同時に会場からも歓声があがった。

 後から聞いたのだが
一番驚いたのは本人だったようである。

 この結果を受け来月には武道館で県大会。

 つい先月自分が発案し
部員みんなで決めた中之条中学校女子の目標は

 「県大会優勝そして全国大会」

 まだまだ遠く厳しい道のりだが
必ずや達成できると信じている。

 今回の前進を糧に
来月には武道館で県大会で活躍できるように
コーチとしても最善を尽くしたい。
by shima-tsuruya | 2010-09-20 14:05 | 家族
プロポーズのお客様
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 鶴屋のリピータのお客様が
本日当館にてプロポーズ。

 成功を見計らって
鶴屋からのサプライズ。

 最高の1日が演出できて
われわれもとても幸せ。
by shima-tsuruya | 2010-09-18 00:00 | 日々の出来事
鶴屋のうさぎ
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 本日より登場、「鶴屋のうさぎ」

 美味しいお料理の最後を彩ります。
by shima-tsuruya | 2010-09-17 07:15 | 日々の出来事
小さな運動会
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 四万保育所の運動会。

 山の中のちいさな運動会。

 とてもアットホームで素敵です。
by shima-tsuruya | 2010-09-14 00:00 | 日々の出来事