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秋のお料理
 本日鶴屋の秋の料理の研修会。

 スタッフ揃って新メニューを楽しみながら
勉強した。

 調理長のこだわりを聞きながら
自分の身をもって美味しさを実感。

 みんな自信をもって
サービスができそうである。
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by shima-tsuruya | 2010-09-29 00:00 | 日々の出来事
黄色い葉
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お供えの水のなかに
黄色に色づいた葉っぱが一枚。

 寒くなるのが早い分
今年は紅葉が早いのかもしれない。
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by shima-tsuruya | 2010-09-27 12:59 | 日々の出来事
本日セミナー講師
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 本日ひさびさに四万温泉の先輩旅館で
ある研修会の講師を
1時間ほどつとめた。

 懐かしい昔のはなしから
現在の悩みまで。

 みなさん経営者の集まりだったので
かなり正直なはなしをしたつもり。

 その後そちらの料理をごちそうになり、
こちらで食事をするのは10数年ぶり、
料理も進化していて
自分自身がとても勉強になる1日だった。
 
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by shima-tsuruya | 2010-09-27 00:00 | 日々の出来事
努力の天才
 日本の誇る天才打者イチロー選手が
10年連続200本安打の偉業を達成した。

 自分はイチロー選手を
とても尊敬している。

 バッテイングセンスもぴか一だが、
なによりも強い意志をもって目標に進み
自分の身体を鍛えかつ維持してることに
とてもあこがれるからだ。

 まさに努力の天才。

 自分もこんな風に
生きたいと強く思う。

 
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by shima-tsuruya | 2010-09-24 23:18 | 日々の出来事
中秋の名月
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 昨日に続いて本日が中秋の名月。

 家でもすすきと団子が
むすめのリクエストで飾られていました。
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by shima-tsuruya | 2010-09-22 00:00 | 日々の出来事
若旦那祭り開催
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 本日は昔からなじみの記者さまと
いま注目のブロガーさまを
四万温泉にご招待し「若旦那祭り」開催。

 他地区は女将で売り出す中、
わが温泉地は元気な若旦那で勝負。

 45歳の自分も流れで若旦那に。

 会場では「女将サミット」に対抗して
「若旦那サミット」をしてみたら?
とか「若旦那ゆるキャラグッズ制作」とか
いろいろな提案をいただいた。

 今後の展開が楽しみである。

 
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by shima-tsuruya | 2010-09-21 00:00 | 日々の出来事
  祝 優勝!!
 昨日行われた吾妻中学校剣道大会にて

 男子団体優勝 中之条西中学校
 女子団体優勝 中之条中学校

 が決定。

 そして個人の部でも
わがむすめは勝ち進み
ついに優勝をもぎとった。

 決勝延長のすえ決めた技は「胴」
練習はしていたが
いままでいちども決めていなかった大技。

 自分が最も得意な技だっただけに
毎回打つように指導していた大技。

 あの決勝の緊迫の場面で
見事な胴打ち。

 審判の旗が一斉にあがるのと
同時に会場からも歓声があがった。

 後から聞いたのだが
一番驚いたのは本人だったようである。

 この結果を受け来月には武道館で県大会。

 つい先月自分が発案し
部員みんなで決めた中之条中学校女子の目標は

 「県大会優勝そして全国大会」

 まだまだ遠く厳しい道のりだが
必ずや達成できると信じている。

 今回の前進を糧に
来月には武道館で県大会で活躍できるように
コーチとしても最善を尽くしたい。
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by shima-tsuruya | 2010-09-20 14:05 | 家族
プロポーズのお客様
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 鶴屋のリピータのお客様が
本日当館にてプロポーズ。

 成功を見計らって
鶴屋からのサプライズ。

 最高の1日が演出できて
われわれもとても幸せ。
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by shima-tsuruya | 2010-09-18 00:00 | 日々の出来事
鶴屋のうさぎ
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 本日より登場、「鶴屋のうさぎ」

 美味しいお料理の最後を彩ります。
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by shima-tsuruya | 2010-09-17 07:15 | 日々の出来事
小さな運動会
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 四万保育所の運動会。

 山の中のちいさな運動会。

 とてもアットホームで素敵です。
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by shima-tsuruya | 2010-09-14 00:00 | 日々の出来事