今月のメニューはお客様から
いただいた要望をいろいろな面から反映し 料理長と作り上げた自信の献立。 味はもちろんのこと、春らしい素材、 春らしい演出をこころがけた作品。 昨日土曜日のため 多くのお客様の声が寄せられた。 アンケートを見たり、 配膳のサービススタッフを声を聞くと 期待通りかなり評判がよさそうな感じである。 でもまだまだ改善点もある。 更に努力してもっともっとお客様に 楽しんでいただける宿を目指したい。
by shima-tsuruya
| 2011-03-06 21:39
| 仕事
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